Ernährung
25. August 2025
Kategorie(n): Ernährung
Eine ausgewogene Ernährung ist der Grundstein für Gesundheit und Wohlbefinden. Nur, wenn der Körper mit allem versorgt wird, was er benötigt, kann er optimal funktionieren, gesund bleiben und die körperliche wie geistige Leistungsfähigkeit vollständig entfalten. Viele Nährstoffe können jedoch nicht selbst vom Körper gebildet werden und müssen deshalb regelmäßig über die Nahrung aufgenommen werden. Geschieht dies nicht in ausreichender Menge, kann es zu Mangelerscheinungen und gravierenden gesundheitlichen Problemen kommen. Wer sich abwechslungsreich ernährt, sollte in der Regel aber keine Probleme haben, seinen Bedarf an Vitaminen, Mineralstoffen und Co. zu decken. Wir zeigen, in welchen Lebensmitteln die wichtigsten Nährstoffe stecken und klären außerdem, für wen Nahrungsergänzungsmittel sinnvoll sein können. Die Energielieferanten: Makronährstoffe […]
24. Juli 2025
Kategorie(n): Ernährung
Die mediterrane Küche ist nicht nur eine der bekanntesten und beliebtesten, sondern auch eine der gesündesten. Sie umfasst die Esskulturen der Länder rund ums Mittelmeer, darunter Italien, Griechenland, Spanien, Frankreich und viele mehr. Ihre Vielfalt an frischen Zutaten, aromatischen Kräutern und gesunden Fetten macht sie zu einem wahren Genuss für Gaumen und Gesundheit. Die Basis der mediterranen Küche: Frische Zutaten Was die mediterrane Küche so besonders macht, sind die frischen und hochwertigen Zutaten, die den Grundstein für jedes Gericht legen. Gemüse wie Tomaten, Zucchini, Auberginen und Paprika spielen eine zentrale Rolle. Diese Zutaten sind nicht nur lecker, sondern auch reich an Vitaminen und Antioxidantien, die gut für das Herz-Kreislauf-System sind. Olivenöl […]
21. März 2025
Kategorie(n): Ernährung
Hast du schon mal von Rinderkollagen gehört? Es ist ein Protein, das in der letzten Zeit ziemlich an Popularität gewonnen hat, und das aus gutem Grund. Kollagen ist nämlich ein wichtiger Baustein unseres Körpers – es findet sich in der Haut, den Knochen und den Gelenken. Aber kann Rinderkollagen wirklich halten, was es verspricht? Lass uns gemeinsam einen Blick auf die Fakten werfen. Was ist Rinderkollagen eigentlich? Bevor wir tiefer in die Materie eintauchen, lass uns erst einmal klären, was Rinderkollagen überhaupt ist. Kollagen ist ein Strukturprotein, das für die Elastizität und Festigkeit vieler Gewebe in unserem Körper verantwortlich ist. Wie der Name schon sagt, wird es aus dem Gewebe von […]
31. Januar 2024
Kategorie(n): Allgemein, Ernährung
Die hohe Kunst der Pizzazubereitung beginnt mit Leidenschaft und dem richtigen Know-how, doch erst das passende Küchengerät verleiht ihr den authentischen italienischen Flair. Wenngleich frische Zutaten und ein selbst gemachter Teig mit hochwertigem Olivenöl das Fundament legen, sind verschiedene Geräte unverzichtbar, um eine echte Profi-Pizza zu backen. Ein Pizzastein im Ofen sorgt zum Beispiel für eine knusprige Kruste und eine gleichmäßige Hitzeverteilung. Eine Pizzaschaufel ermöglicht es, die Pizza mühelos in den Ofen zu schieben und wieder herauszunehmen. Die Bedeutung des richtigen Küchengeräts für die perfekte Pizza Eine perfekte Pizza wie vom Profi zu Hause zuzubereiten, erfordert nicht nur das richtige Rezept, sondern auch die passenden Küchengeräte. Denn das richtige Equipment spielt […]
25. September 2023
Kategorie(n): Ernährung, Rezept
Halloween ist nicht nur ein Fest der gruseligen Kostüme und des Spaßes, sondern auch der kulinarischen Genüsse. Die Küche wird zur kreativen Spielwiese für alle, die ihre Gäste mit besonderen Leckereien überraschen wollen. Von süß bis herzhaft, von schaurig bis elegant – Halloween in der Küche bietet unbegrenzte Möglichkeiten. Dekoration und Atmosphäre Nicht nur das Essen selbst, sondern auch die Art und Weise, wie es präsentiert wird, spielt eine große Rolle. Mit schaurigen Tischdecken, Kerzen und kreativen Servietten kann man eine unvergessliche Halloween-Atmosphäre in der Küche und am Esstisch schaffen. Halloweenkarten: Der erste Eindruck zählt Die Vorfreude auf eine Halloween-Party beginnt oft mit der Einladung. Deshalb sollte man diesem Detail besondere […]
18. Mai 2023
Kategorie(n): Ernährung
Es gibt viele Gründe, warum Veganismus immer beliebter wird. Eine spezielle Variante des Veganismus, die in den letzten Jahren an Popularität gewonnen hat, ist der Rohveganismus. Diese Ernährungsweise besteht aus rein pflanzlicher Rohkost, die nicht gekocht oder erhitzt wird. Was bedeutet Rohveganismus? Diese Ernährungsform basiert auf der Annahme, dass rohe Lebensmittel einen höheren Nährstoffgehalt haben als gekochte oder verarbeitete Lebensmittel. Bei einer roh-veganen Diät werden ausschließlich pflanzliche Lebensmittel wie Obst, Gemüse, Nüsse und Samen in ihrer Rohform gegessen. Dabei werden keine tierischen Produkte und auch keine Lebensmittel konsumiert, die über 40 Grad Celsius erhitzt wurden, da ab dieser Temperatur viele Nährstoffe verloren gehen. Eine roh-vegane Ernährung bietet einige Vorteile. Die Lebensmittel […]
7. April 2023
Kategorie(n): Ernährung
In den letzten Jahren hat die Beliebtheit von Cannabidiol (CBD) rasant zugenommen, da immer mehr Menschen die zahlreichen gesundheitlichen Vorteile dieses natürlichen Wirkstoffs entdecken. Eine der häufigsten und beliebtesten Anwendungen von CBD ist die Verwendung in Lebensmitteln. Diese CBD-haltigen Lebensmittel bieten eine schmackhafte und praktische Möglichkeit, von den positiven Eigenschaften von CBD zu profitieren, sei es zur Schmerzlinderung, zur Reduzierung von Stress und Angst oder zur Verbesserung des Schlafs. In diesem Artikel werden wir uns ausführlich mit den verschiedenen Arten von CBD-Lebensmitteln befassen, ihre gesundheitlichen Vorteile erläutern und Tipps zur richtigen Dosierung und Anwendung geben. Was ist Cannabidiol? Cannabidiol (CBD) ist ein natürlicher Bestandteil der Hanfpflanze, der in den letzten Jahren […]
28. Februar 2023
Kategorie(n): Ernährung
Wenn es um eine gesunde Ernährung geht, die womöglich noch zu einer Gewichtsreduktion führt, setzen viele heutzutage auf die Low-Carb-Ernährung. Im Prinzip ist diese Ernährungsform ganz leicht verständlich, denn es wird weitestgehend auf Kohlenhydrate verzichtet. Um den Körper dennoch mit Energie zu versorgen, wird der Anteil an Eiweiß erhöht. Hat der Stoffwechsel sich erst einmal umgestellt, bedient sich der Organismus auch an den Fettreserven, sodass man leichter abnehmen kann. Sie können sich ja auch entsprechende Kochbücher per Post schicken lassen, wie es meine Nachbarin gemacht hat. Kleiner Funfact am Rande: Ihr ist es leider passiert, dass sie nicht an die Sendung herankam, und das Briefkastenschloss wechseln musste. Nach diesen kleinen Startschwierigkeiten […]
8. Dezember 2022
Kategorie(n): Ernährung
Leben wie Gott in Frankreich. Dieses Sprichwort kommt nicht von Ungefähr. Die französische Küche ist bei Genießen weit und breit beliebt. Das gilt auch für französischen Wein, der weltweit ein hohes Ansehen genießt. Auch die Franzosen lieben ihren Wein, der ein fester Bestandteil der Esskultur ist. Pro Person trinkt man in Frankreich im Durchschnitt 47 Liter Wein. Das Land besitzt die zweitgrößte Weinproduktion der Welt. Im ganzen Land wird Wein hergestellt und jede Region trägt zur vielfältigen Auswahl bei. Weißweine, Rotweine, Schaumweine und regionale Spezialitäten laden zum Ausprobieren ein. Wer Lust hat, kann eine kulinarische Reise durch die Welt der französischen Weine unternehmen. In diesem Artikel stellen wir die wichtigsten Regionen […]
7. Dezember 2022
Kategorie(n): Ernährung
Quercetin ist eine Art Flavonoid, das in bestimmten Früchten, Gemüsen und Kräutern vorkommt. Es wird seit Jahrhunderten wegen seiner gesundheitlichen Vorteile verwendet, aber die Menschen haben vor kurzem begonnen, die potenziellen Vorteile der Einnahme von Quercetin-Ergänzungen zu erforschen. Obwohl es einige gesundheitliche Vorteile bieten kann, ist es wichtig zu überlegen, ob diese Nahrungsergänzungsmittel sicher eingenommen werden können oder nicht. Wie können Sie von Quercetin profitieren? Untersuchungen deuten darauf hin, dass Quercetin dazu beitragen kann, das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern, indem es den Cholesterinspiegel senkt und den Blutdruck senkt. Es kann auch für Diabetiker von Vorteil sein, indem es hilft, den Glukosespiegel im Körper zu regulieren. Weitere potenzielle gesundheitliche Vorteile sind […]