Rezept
25. September 2023 Kategorie(n): Ernährung, Rezept
Halloween ist nicht nur ein Fest der gruseligen Kostüme und des Spaßes, sondern auch der kulinarischen Genüsse. Die Küche wird zur kreativen Spielwiese für alle, die ihre Gäste mit besonderen Leckereien überraschen wollen. Von süß bis herzhaft, von schaurig bis elegant – Halloween in der Küche bietet unbegrenzte Möglichkeiten. Dekoration und Atmosphäre Nicht nur das Essen selbst, sondern auch die Art und Weise, wie es präsentiert wird, spielt eine große Rolle. Mit schaurigen Tischdecken, Kerzen und kreativen Servietten kann man eine unvergessliche Halloween-Atmosphäre in der Küche und am Esstisch schaffen. Halloweenkarten: Der erste Eindruck zählt Die Vorfreude auf eine Halloween-Party beginnt oft mit der Einladung. Deshalb sollte man diesem Detail besondere […]
15. September 2022
Kategorie(n): Rezept
Längst hat Halloween auch in Deutschland nicht nur Kinder, sondern auch viele Erwachsene begeistert. Private Gruselpartys gehören am 31. Oktober zum Highlight in vielen Familien. Damit auch für das kulinarische Wohl gesorgt ist, gibt es tolle Rezeptideen von süß bis pikant. 1. Mumien aus Pizzateig – nicht nur lecker für Kinder Diese gruselig-schmackhaften Leckereien gehen schnell und sind nicht nur etwas für kleine Halloween-Fans. Pizzateig wird in kleiner runder Form ausgelegt und Olivenscheiben bilden jeweils ein Augenpaar. Wer möchte, kann auch einen lustigen Mund aus Paprika dazu legen und dann alles mit Käsestreifen abdecken. Besonders witzig sieht es aus, wenn der Käse die Augen mystisch-schaurig verdeckt. Im Anschluss kommt alles in […]
25. Januar 2022
Kategorie(n): Rezept
Man mag es kaum glauben, aber eine der beliebtesten deutschen Sommergemüse stammt vom Kürbis ab: Die Zucchini und auch die runde Rondini. Sie zählen zur Familie der Kürbisgewächse und gehören zu den meist verkauften Gemüsesorten. Denn immerhin liegt der Pro-Kopf-Verbrauch in Deutschland bei rund zwei Kilo pro Jahr. Das ist kein Wunder, denn Zucchini schmecken nicht nur herrlich frisch und sind gesund, sondern sie lassen sich auch gut verarbeiten und passen perfekt zu vielen Gerichten. Man kann zwar das ganze Jahr über Zucchini einkaufen, aber im Sommer kommen sie überwiegend aus dem heimischen Anbau, in der übrigen Zeit aus dem Mittelmeerraum. Jeder kennt die bekannten dunklen grünen Sorten, es gibt aber […]
13. September 2021
Kategorie(n): Rezept
Im Urlaub müssen wir gut essen. Zumindest gehen gutes Essen und Urlaub für mich immer Hand in Hand. Wenn Sie einen Rad- oder Wanderurlaub machen (z. B. den Stubaier Höhenweg oder die Peter Habeler Runde in Österreich), ist es auch wichtig, dass Sie sich gut ernähren. Ich stelle Ihnen 7 einfache und besonders leckere Gerichte vor, die Sie durch den Sommer bringen werden.Guten Appetit! 1. Pfannkuchen Lassen Sie mich gleich mit dem einfachsten Gericht beginnen, das Sie sich vorstellen können. Pfannkuchen. Meine Kinder lieben sie, und auch ich habe immer Lust auf einen Low Carb Pfannkuchen. Ein Pfannkuchenteig ist einfach herzustellen, und wenn Sie es sich noch einfacher machen wollen, können […]
19. August 2021
Kategorie(n): Ernährung, Rezept
Ich kann nicht kochen oder ich habe einfach zu wenig Zeit, um in der Küche zu stehen, oder gesunde Ernährung ist zu teuer – Das sind alles Aussagen, die häufig angeführt werden, wenn es um gesunde Ernährung im Alltag geht. Trotzdem ist das Interesse an gesundem Essen groß. Laut einer Studie des Instituts für Demografie Allensbach aus dem Jahr 2020 ist sogar ein Viertel der deutschen Bevölkerung besonders daran interessiert, gut 33 Prozent beschäftigen sich immerhin noch mäßig mit gesundem Essen. Können die eingangs erwähnten vermeintlichen Gründe also wirklich standhalten, wenn man sich im Alltag wirklich gesund ernähren möchte und das Interesse doch so groß ist? So sieht eine ausgewogene, gesunde […]
16. August 2021
Kategorie(n): Rezept
Obwohl bei unseren Restaurantbesuchen die Italiener, Japaner und Inder zu den beliebtesten Küchen des Landes gehören, geht doch nichts über gute, alte Hausmannskost. Oma stellte sich noch stundenlang in die Küche, um den Rotkohl zu hobeln, winzige Kartoffeln zu schälen und das Brot für die Panade der kleinen Koteletts zu reiben. Alles, für ein Lächeln und gut gesättigte Enkelkinder. Heute geht das alles viel schneller: den Rotkohl gibt es vorgegart in der Tüte, die Kartoffeln sind größer und die Semmelbrösel gibt es auch schon fertig zwischen den Brotwaren zu finden. Das spart natürlich Zeit, geht aber schnell auf Kosten von Geschmack und vor allem Emotionen. Um den Geschmack, und mit ihm […]
13. August 2021
Kategorie(n): Rezept
Ein leckerer Auflauf im Winter, oder einen frischen Auflauf im Sommer? Ein Auflauf ist immer gut! Schichten Sie das Gemüse, Fleisch, die Nudeln oder Kartoffeln, und lassen Sie den Ofen die Arbeit machen! Wir teilen Tipps mit Ihnen wie Sie Ihren Auflauf am besten zubereiten können und Rezepte um Sie zu inspirieren! Clevere Schichten Als allererstes sollten Sie die richtige Auflaufform wählen für Ihr Gericht. Es gibt viele verschiedene Arten, Größen und Auflaufformen aus verschiedensten Materialien. Ein guter Auflauf besteht aus mehreren Schichten (mindestens 4). Wenn Sie es richtig machen wollen, sollten Sie die richtige Reihenfolge halten, um das beste Resultat zu erzielen. Schicht 1: Fleisch, Fisch oder ein Fleischersatz. […]
9. März 2021
Kategorie(n): Rezept
Proteinreiche Snacks haben die Herzen der Menschen im Sturm erobert. Für Sportler wirken sie unterstützend und da sie zur leichten Kost zählen, bieten sie sich auch für eine bewusste Ernährung an. Schon gewusst, dass die leckeren Snacks nicht unbedingt aus dem Supermarkt kommen müssen? Viele leckeren Häppchen lassen sich auch zu Hause herstellen. Dann können Fans proteinreicher Kost ihre Lieblingsspeisen im Büro, nach der Arbeit und auf der Bank im Park genießen. Für die Herstellung sind keine Vorkenntnisse erforderlich. Dennoch kommt es auf ein gewisses Know-how an, welches in diesem Artikel vermittelt wird. Nach dem Lesen des Artikels können Interessierte ihre eigenen Snacks zubereiten, erhalten wichtige Hinweise gleich mit dazu und […]
10. Juli 2018
Kategorie(n): Rezept
Pfannkuchen müssen dick, fluffig und vor allem voluminös sein. Durch mehrfache Pfannkuchenexperimente habe ich den Schlüssel zu luftigen, dicken und super leckeren Low Carb Pfannkuchen gefunden. Die wichtigste Zutat bei mir ist Eiweiß! Eiweiß ist eine Zutat, von der ich denke, dass sie von vielen gemieden wird, da sie ein „Diätfutter“ wäre. Ich sehe das so: Eiweiß hat wenige Kalorien, viele Proteine und ist ziemlich ehrlich. Wie gelingen Luftige Low Carb Pfannkuchen? Low Carb Pfannkuchen so hinzubekommen, dass sie lecker und luftig zugleich sind ist gar nicht so einfach. Ich habe mehrere Anläufe benötigt, um dieses Rezept zu optimieren. Jetzt bin ich sehr stolz darauf, denn ich kann es oft essen, […]
15. Juni 2018
Kategorie(n): Rezept
Hierzulande zählen Crêpes Rezepte zu den am häufigsten geteilten Rezepten. Die Nachfrage wird immer größer. Kein Wunder, denn Crêpes schmecken gut und sind leicht zuzubereiten. Besonders beliebt sind Crêpes auf Weihnachtsmärkten, Straßen- und Stadtfesten sowie auf Festivals. Crêpes sind die französische Interpretation des deutschen Eierkuchens. Sie sind dünner als Eierkuchen, beständiger und reproduzierbarer in der Form und damit auch universeller genießbar. Sie können sowohl herzhaft als auch süß zubereitet werden. Neben Profi Crêpes-Maker für den Gastro-Bereich gibt es inzwischen auch Crêpeseisen für den Hausgebrauch. Diese Geräte sind leicht zu bedienen und günstig in der Anschaffung. Zudem sind Crêpes-Maker aktuell sehr beliebt und begehrt. Immer mehr Küchengeräte-Hersteller nehmen dieses Küchengerät in ihr Sortiment mit auf. Aufgrund der […]