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Das perfekte Mittagessen für einen produktiven Tag

Was Sie zu Mittag essen, beeinflusst Ihre Produktivität für den Rest des Tages. Fettreiche, zuckerreiche Mittagessen machen uns schläfrig und stellen nur wenig Energie bis 15.00 Uhr zur Verfügung. Deshalb ist es wichtig, besonders auf Proteine und gesunde Fette zu achten und die Kohlenhydrate zu meiden, wenn man das Mittagessen wählt. <iframe width=”560″ height=”315″ src=”https://www.youtube.com/embed/N4yHOPtyFSs” frameborder=”0″ allow=”autoplay; encrypted-media” allowfullscreen></iframe> Natürlich können wir alle mit vielen Ausreden daherkommen, um während des Arbeitstages schlechte Essensentscheidungen zu treffen. Glücklicherweise gibt es viele gesunde Mittagsoptionen, ob Sie Ihr Mittagessen mitbringen, es kaufen oder etwas von der Mittagsbesprechung schnorren. Ein gemischter Salat mit Lachs oder Hühnchen Wenn Sie mit einem Mitarbeiter oder Kunden zu Mittag essen […]

Was eignet sich während einer Diät als Mittagessen?

Das Mittagessen ist die wichtigste Mahlzeit am Tag. Dabei haben die meisten Deutschen gerade zur Mittagszeit am wenigsten Zeit. Noch schlimmer ist es, wenn Sie nicht nur den Anspruch einer Sättigung haben, sondern sich zudem noch gesund ernähren möchten. Noch schwieriger wird es, wenn Sie sich mitten in einer Diät befinden. Dann wird die Auswahl der möglichen Mahlzeiten deutlich eingeschränkt. Wir zeigen Ihnen nachfolgend was Sie essen können und worauf Sie achten müssen. Vorbereitung ist alles! Beispielhaft für ein Mittagsgericht, was für mehrere Tage vorbereitet werden kann ist ein hausgemachter knuspriger Quinoa Burger über einem gemischten Grünsalat oder auf einem Vollkornbrötchen. Sie können die knusprigen Quinoa-Burger in großen Mengen herstellen und […]

Wie viel Wasser sollte man am Tag trinken?

Wasser in ausreichender Menge zu trinken ist für uns Menschen lebensnotwendig. Aber wie viel Wasser sollte man am Tag trinken? Ist zu wenig oder zu viel Wasser zu trinken ungesund? Diese Fragen werden wir in diesem Artikel beantworten. Zunächst gibt es viele Gründe, Wasser zu trinken. Tatsächlich ist Trinkwasser (entweder direkt oder indirekt aus anderen Flüssigkeiten oder Lebensmitteln) für Ihre Gesundheit unerlässlich. Stellen Sie sich Wasser als einen Nährstoff vor, den Ihr Körper braucht und der in Flüssigkeiten und Lebensmitteln enthalten ist. Flüssigkeitsverluste entstehen ständig durch Hautverdunstung, Atmung, Urin und Stuhl, und diese Verluste müssen für eine gute Gesundheit täglich ersetzt werden. Wenn Ihre Wasserzufuhr nicht gleich Ihrem Bedarf entspricht, können […]

Rettet das Mittagessen

Mittagessen

Das Mittagessen ist eine wichtige Mahlzeit für alle. Es liefert Energie und Nährstoffe, um den Körper und das Gehirn den ganzen Nachmittag über effizient arbeiten zu lassen. Ein zu Hause zubereitetes Lunchpaket kann eine gesunde und leckere Wahl sein und gibt Ihnen die Kontrolle über die enthaltenen Lebensmittel und Zutaten. So kann auch ein Mittagessen in einem Restaurant oder einer Kantine eingenommen werden, sofern es den Regeln einer gesunden Ernährung entspricht. Ernährungsumfragen haben gezeigt, dass die meisten Menschen ihre Aufnahme von gesättigten Fettsäuren, Salz und Zucker reduzieren und den Verzehr von Ballaststoffen, Obst, Gemüse und Fisch erhöhen müssen. Ein gesundes Mittagessen jeden Tag ist eine gute Möglichkeit, um diese Ziele zu […]

Low Carb Pfannkuchen

Low Carb Pfannkuchen

Pfannkuchen müssen dick, fluffig und vor allem voluminös sein. Durch mehrfache Pfannkuchenexperimente habe ich den Schlüssel zu luftigen, dicken und super leckeren Low Carb Pfannkuchen gefunden. Die wichtigste Zutat bei mir ist Eiweiß! Eiweiß ist eine Zutat, von der ich denke, dass sie von vielen gemieden wird, da sie ein “Diätfutter” wäre. Ich sehe das so: Eiweiß hat wenige Kalorien, viele Proteine und ist ziemlich ehrlich. Wie gelingen Luftige Low Carb Pfannkuchen? Low Carb Pfannkuchen so hinzubekommen, dass sie lecker und luftig zugleich sind ist gar nicht so einfach. Ich habe mehrere Anläufe benötigt, um dieses Rezept zu optimieren. Jetzt bin ich sehr stolz darauf, denn ich kann es oft essen, […]

Crêpes Rezepte – einfach und lecker

Crepes Rezepte

Hierzulande zählen Crêpes Rezepte zu den am häufigsten geteilten Rezepten. Die Nachfrage wird immer größer. Kein Wunder, denn Crêpes schmecken gut und sind leicht zuzubereiten. Besonders beliebt sind Crêpes auf Weihnachtsmärkten, Straßen- und Stadtfesten sowie auf Festivals. Crêpes sind die französische Interpretation des deutschen Eierkuchens. Sie sind dünner als Eierkuchen, beständiger und reproduzierbarer in der Form und damit auch universeller genießbar. Sie können sowohl herzhaft als auch süß zubereitet werden. Neben Profi Crêpes-Maker für den Gastro-Bereich gibt es inzwischen auch Crêpeseisen für den Hausgebrauch. Diese Geräte sind leicht zu bedienen und günstig in der Anschaffung. Zudem sind Crêpes-Maker aktuell sehr beliebt und begehrt. Immer mehr Küchengeräte-Hersteller nehmen dieses Küchengerät in ihr Sortiment mit auf. Aufgrund der […]

Wassermeloneneis – die perfekte Erfrischung

Wassermeloneneis

Sie stimmen mir in diesem Punkt sicher zu: Manchmal benötigt man einfach eine Abkühlung. Und in vielen Fällen ist Eiscreme eine nette Möglichkeit, um sich abzukühlen und zu erfrischen. Dabei sind Klassiker wie Vanilleeis gut, Fruchteis eignet sich unserer Meinung nach aber noch ein wenig besser. Wir werden Ihnen heute mehrere Möglichkeiten geben, wie Sie Wassermeloneneis selbst herstellen können – mit und ohne Eismaschine. In diesem Artikel finden Sie das passende Eis, ganz nach ihrem Geschmack. Denn wir stellen Ihnen nun 3 völlig unterschiedliche Varianten vor: Sahne Wassermeloneneis, Wassermelonen Sorbet und Wassermelonen Eis am Stiel (natürlich haben wir alle Sorten selbst zubereitet und ausgiebig probiert). Wassermeloneneis Rezept – unsere Top 3 […]

Lebensmittelmotten – Gefahr in der Küche

Die Lebensmittelmotte in der Küche bekämpfen

Sieht man in der Küche mehr als eine einzelne Motte herum fliegen, so heißt es aufpassen. Ganz schnell kann es zu einer Mottenplage kommen, die man alleine nicht mehr in den Griff bekommt. Doch bevor man den Kammerjäger ruft, kann man eine kleine Anzahl von Lebensmittelmotten auch selbst bekämpfen. In diesem Artikel wird erklärt was Lebensmittelmotten sind und wie man sie bekämpft. Dazu haben wir mit einem Experten der Seite tierabwehr.net gesprochen. Die verschiedenen Lebensmittelmotten In Deutschland ist die am häufigsten in der Küche anzutreffende Mottenart die Dörrobstmotte. Neben ihr kommen auch noch die Mehlmotte und der Mehlzünsler vor, allerdings recht selten. Da die Dörrobstmotte am weitesten verbreitet ist, hier eine […]

Gasgrill – Grillen auf Knopfdruck

Es gibt kaum was schöneres, als einen lauwarmen Sommertag mit einem kleinen Grillfest ausklingen zu lassen. Jedoch ist solch ein Grillfest immer mit jeder Menge Arbeit verbunden. Besonders die Vorbereitung des Grills benötigt viel Zeit. Dies gilt insbesondere für Holzkohlegrills, für welche rund 15 bis 20 Minuten Vorbereitungszeit eingeplant werden muss. Hinzu kommt der Aufwand des Putzens nach der Grillfete. Für diesen Teil gehen meistens nochmal 15 Minuten drauf. Mal abgesehen davon, dass es deutlich schönere Beschäftigungen gibt als den Grill zu putzen. Bei all dieser Arbeit vergeht dann vielen die Lust auf das Grillen. Doch das muss nicht sein, denn es gibt eine deutlich bessere Alternative zum Holzgrill. Und zwar […]

Was taugen moderne Halogenöfen wirklich?

Halogenofen Test

Es gibt viele Küchengeräte, mit denen man nicht nur Zeit beim Kochen sparen, sondern die Zutaten auch noch schonend zubereiten kann. Neben der Küchenmaschine, die mittlerweile ein wahrer Alleskönner ist, hat auch der Halogenofen einiges zu bieten. Durch seine einzigartige Hologenstrahlung werden Lebensmittel im Halogenofen schonend erhitzt. Optisch ist dieses Gerät auf jeden Fall ein Hingucker. Denn es leuchtet im Betrieb recht hell. Aber was hat es in der Praxis drauf? Das wollen wir uns nachfolgend genauer ansehen. Die Küchenmaschine als praktischer Helfer Auch wenn die Zeit oft knapp ist, möchte man auf ein gesundes und frisch zubereitetes Essen nicht verzichten. Wer dann im Besitz einer Küchenmaschine ist, kann sich freuen, […]