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Welche Öle dürfen in keiner Küche fehlen? Vom Olivenöl bis hin zu CBD

Öle für die Küche

Eine gute Grundausstattung in der eigenen Küche macht das Kochen nicht nur zu einem tollen Erlebnis, es garantiert auch eine abwechslungsreiche Ernährung und im Zweifel viel Spaß. Oftmals gibt es dabei einige Zutaten, die nicht genug Beachtung finden, obwohl sie einen sehr direkten Einfluss auf die Kreativität bei den Rezepten und nicht zuletzt die Qualität des Essens nehmen können. Das Öl spielt dabei zum Beispiel eine ganz besondere Rolle. Während das klassische Sonnenblumenöl in der Regel gekauft wird, ohne dass man sich viele Gedanken darüber gemacht, kommt es hier am Ende doch auf die richtige Mischung unterschiedlichster Ansätze an. Selbst das CBD Öl könnte eine interessante Rolle in den eigenen Kochabenteuern […]

Schnelle und einfache Mahlzeiten für Studierende

Essen für Studenten

  Wer gerade erst mit dem Uni-Alltag begonnen hat, merkt schnell, wie stressig das Studentenleben ist. Hier kommt ein Seminar, dort eine Klausur um die Ecke. Da bleibt wirklich kaum noch Zeit, um sich schmackhafte Gerichte zu machen. Außerdem weiß jeder, dass Studenten stets knapp bei Kasse sind, also gar kein hohes Budget für die Ernährung zur Verfügung haben. Deswegen möchten wir in diesem Beitrag über leckere Gerichte für Studierende sprechen, die wenig Zeit und Geld in Anspruch nehmen. So bleibt mehr Zeit für das Lernen!   Belegte Brote und Brötchen   Man muss das Rad in Sachen Ernährung wirklich nicht neu erfinden. Es kann so einfach sein, sich ein paar […]

Wie sinnvoll sind Side-by-Side Kühlschränke und was sind die Vor- und Nachteile?

side by side kühlschrank

Ist dein jetziger Kühlschrank kaputt? Ist er zu klein? Oder vielleicht willst du einfach nur einen großen Kühlschrank mit einem modernen Design? Dann möchten wir dir einen Side-by-Side-Kühlschrank vorstellen – er fasst mehr, kühlt besser und gefriert schneller! Außerdem gibt es viele zusätzliche Funktionen, die dein Leben einfacher machen. Was sind Side-by-Side-Kühlschränke? Side-by-Side-Kühlschränke sind zweitürige Kühlschränke mit einem Gefrierschrank auf der einen Seite und einem Kühlschrank auf der anderen. Es gibt verschiedene Modelle auf dem Markt – solche, bei denen die beiden Zonen gleich groß sind und solche, bei denen der Kühlschrank breiter ist. Du kannst die Art wählen, die deinen Bedürfnissen am besten entspricht. Ein Kühlschrank, ein Wasserspender, spezielle Kühlzonen? […]

Wohnen, kochen, genießen – raffinierte Geschenke für die Küche

Neben elektrischen Geräten gehören auch Küchenwerkzeuge zur Küchen-Grundausstattung.

Küchen-Geschenke kommen bei Genießern und Hobbyköchen gleichermaßen gut an. Sie sind nützlich und funktional, aber auch qualitativ hochwertig und formschön. Kochbücher, Schneidebretter, Kochlöffel, Messer, Gewürz-, Salz- und Pfeffermühlen sowie weitere Geschenke für die Küche erfreuen alle, die gerne und oft kochen. Geschenke für die Küche: Nützliches und Dekoratives Wer gerne kocht, verfügt zumeist über eine umfangreiche Ausstattung an Küchengeräten, wie Wasserkocher, Minibackofen, Standmixer oder Toaster, sowie zahlreichen Küchenwerkzeugen. Trotzdem gibt es immer etwas, das selbst dem passioniertesten Gourmet oder dem ambitioniertesten Koch fehlt. Küchen-Geschenke sind mit Gemütlichkeit, Leidenschaft und Genuss verknüpft. Schließlich ist die Küche ein Ort der Geselligkeit, an dem die Familie und Freunde zusammenkommen, um gemeinsam köstliche Speisen zuzubereiten […]

So finden Sie den passenden Wein zum Essen

guter Wein

Echte Weinkenner könnten sich sicherlich stundenlang darüber unterhalten, welcher Wein, welche Rebe und welcher Jahrgang besonders gut zu welchem Essen passt. Wer guten Wein zwar gerne genießt, jedoch kein fundiertes Grundwissen über Wein hat, tut sich bei der Wahl möglicherweise etwas schwerer. Weine sind vielfältig. Es gibt leichte Weine, schwere Weine, liebliche Weine und trockene Weine. Auch innerhalb der einzelnen Abstufungen gibt es noch unzählige Nuancen. Auf der Suche nach dem perfekten Wein zum Essen sollte man vor allem auf eines achten: Schafft es der gute Tropfen, den Geschmack der Speisen zu unterstreichen? Dieser Artikel soll Ihnen dabei helfen, zukünftig immer die passende Flasche zum Essen zu kredenzen. Mehr Infografiken finden […]

Fitness Food: Gesunde Ernährung für Kraftsportler, Fußballer und Freizeitsportler

Fitness Snack

Die richtige Ernährung ist sowohl ein äußerst wichtiges Element in der Entwicklung jedes Sportlers als auch ein Faktor, der das Erreichen zufriedenstellender sportlicher Leistungen maßgeblich beeinflusst. Eine richtige, ausgewogene Ernährung ist von großer Bedeutung für unsere Gesundheit, unser Wohlbefinden und vor allem für die Leistungsfähigkeit der Muskeln und des Nervensystems. Die Ernährung eines Sportlers sollte individuell entwickelt und an das Geschlecht, das Alter, die aktuelle Trainingsintensität und die spezifische Disziplin des Sportlers angepasst werden. Eine professionell zusammengestellte Diät für einen Sportler, der in einem Fitnessstudio trainiert, wird sich daher stark von einer Diät unterscheiden, die für einen Fußballer entwickelt wurde. Eine Beurteilung, die berücksichtigt, in welcher Trainingsphase sich der Sportler oder […]

Lecker gruselig: 5 Rezeptideen für schaurig-schöne Halloween-Gruselessen

Halloween Essen

Längst hat Halloween auch in Deutschland nicht nur Kinder, sondern auch viele Erwachsene begeistert. Private Gruselpartys gehören am 31. Oktober zum Highlight in vielen Familien. Damit auch für das kulinarische Wohl gesorgt ist, gibt es tolle Rezeptideen von süß bis pikant. 1. Mumien aus Pizzateig – nicht nur lecker für Kinder Diese gruselig-schmackhaften Leckereien gehen schnell und sind nicht nur etwas für kleine Halloween-Fans. Pizzateig wird in kleiner runder Form ausgelegt und Olivenscheiben bilden jeweils ein Augenpaar. Wer möchte, kann auch einen lustigen Mund aus Paprika dazu legen und dann alles mit Käsestreifen abdecken. Besonders witzig sieht es aus, wenn der Käse die Augen mystisch-schaurig verdeckt. Im Anschluss kommt alles in […]

Ernährungsumstellung: So haben Sie mehr Spaß in der Küche

Ernährungsumstellung

Eine Studie des Robert Koch Instituts ergab, dass 67 % der Männer und 53 % Frauen in Deutschland an Übergewicht leiden. Ungefähr 24 % der Deutschen sind stark übergewichtig und gelten als adipös (fettleibig). Dies ist einer der Gründe, warum das Thema Ernährungsumstellung heute immer mehr von Bedeutung wird. Und wir haben gute Nachrichten, denn eine Ernährungsumstellung, ob krankheitsbedingt, um Gewicht zu verlieren oder ein gesünderes Leben zu leben, bietet in sich selbst zahlreiche Vorteile: Kurbelt den Stoffwechsel an Verbessert die Stimmung Fördert stabilen Blutdruck Mehr Energie im Alltag Weniger Heißhunger und Essattacken Gewichtsverlust Verschönertes Hautbild Intensiverer Libido Verminderte Zyklusschwankungen Fördert Haar und Nagelwachstum Verbessert die Schlafqualität Hilft Depressionen zu lindern […]

Weinfehler bei der eigenen Weinherstellung

weinherstellung

Eigenen Wein herstellen ist eine wunderbare Sache! Doch gerade als Neuling können einem auch kleine Fehler unterlaufen, die den Wein ungenießbar machen. Worauf du achten solltest, welche Weinfehler es gibt und wie du ihnen entgegenwirken kannst erfährst du in diesem Beitrag. Weinfehler und Weinkrankheiten vermeiden Weinfehler passieren. Sie können jedoch auch rechtzeitig erkannt und analysiert werden. Mit der Einhaltung einiger Regeln kann das Risiko von Weinfehlern stark reduziert werden. Verwende nur frische und qualitativ gute Früchte! Weintrauben sind natürlich die bekannteste Zutat für die eigene Weinherstellung. Du kannst aber auch anderes Obst verwenden wie beispielsweise Himbeeren, Kirschen, Bananen, Erdbeeren sowie Rhabarber und Orangen. Fallobst, überreife Früchte oder Früchte mit beschädigter Außenhaut […]

Chronologie des Gins – von der Entstehung bis in die Moderne

Gin

Einst noch wertloses Rauschmittel, gilt Gin heutzutage als Trendspirituose, die ein essenzieller Bestandteil der zeitgemäßen Barkultur ist. Während Gin vor einigen Jahren noch eine expotische Spirituose war, findet man Ihn heute fast in jeder Küche. Doch was ist Gin eigentlich, woher kommt er und was macht ihn so einzigartig? In diesem Beitrag befassen wir uns mit der Geschichte, der Herstellung und insbesondere mit der Entwicklung des Wacholderbrands zur modernen, alkoholfreien Alternative. Was ist Gin? Grundsätzlich tritt Gin als farblose Spirituose auf, die aus einem Getreidebrand, der Destillation von Wacholder (engl. juniper) und verschiedenen Pflanzenbestandteilen (fachl. Botanicals) hergestellt wird. In der Schweiz und der Europäischen Union ist ein Mindestalkoholgehalt von 37,5% und […]

Kitcheness
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